郭鹏飞，男，国家中式烹调技师，中专高级讲师。2012年以来，由于辉县市职业中等专业学校中餐烹饪专业急需专业课教师的实情，郭鹏飞主动放弃自己所学的英语专业，改行成为一名烹饪专业课教师。经过他的不懈努力，在中餐烹饪专业成功转型，实现了华丽的转身，受到领导、同行、学生及家长一致好评。

　　教师转型对常人来说已经不易，转型后要做到优秀更是难上加难，但郭老师做到了，其中的艰辛只有他自己清楚。为尽快适应新的教学要求，他舍小家，多次利用寒暑假参加培训，拜师学艺。为尽快掌握专业技能，他牺牲节假日刻苦自学。数九寒冬，三伏酷复，都能见到他掂刀掌勺的身影。为练好雕刻技术，他记不清手被割破多少回，用坏了多少刻刀;为练好刀工，他不知切碎了多少纸，多少片树叶; 为练习翻锅，他不知手腕肿了多少次，手被沙子伤了多少回。经过不懈努力，他终于练就了一手好技能，凭着冷拼雕刻和烹调等高超技艺，撑起了职专烹饪专业的一片天。2018年，学校中餐烹饪专业被认定为“河南省品牌示范专业”。

　　作为教师，他以高尚的师德修养和人格魅力影响了一批批学生。作为专业课教师，他倾已之力让学生掌握烹饪技能，他的学生总能在各类竞赛中崭露头角，2014年他辅导的学生徐常森获得河南省技能竞赛中餐热菜项目三等奖；2015年他辅导的学生冯松、王炳坤分别获得河南省技能竞赛中餐热菜项目二等奖；2016年他辅导的学生李正华获得河南省技能竞赛中餐热菜项目二等奖；2019年他辅导的学生栗金玉获得河南省技能竞赛中餐热菜项目一等奖；2020年他辅导的学生李明双获得河南省技能竞赛冷拼与雕刻项目一等奖，2021年他辅导的学生付忠宝获得河南省技能竞赛中餐热菜项目二等奖，艾茂宇获得冷拼与雕刻项目一等奖，郎玉旺、王伟帆获得三等奖。

　　为使学生更好掌握烹饪饪技能，2018年他主持编写了集加工、面点、雕刻、烹调于一体的《中餐烹调技术》校本教材，用于烹饪专业的教学，得到师生和兄弟学校认可。在搞好教学的同时，他还带领烹饪专业的教师们进行课题研究，2020年他主持的课题《“粗放岗位实训”在中职烹饪教学中的实践研究》顺利结项，获得新乡市“优秀”课题；2020年所授《月季花的雕刻》一课，获得河南省优质课二等奖；2019年度，被评为新乡市模范班主任；2021年度，被评为新乡市教育科研先进个人。

　　一个人成功了，取得了成绩，能起到模范引领的作用。在他的带动下，中餐烹饪专业的其他教师都在快速成长，专业中的青年教师在课题研究、优质课评选，技能竞赛等各项工作都取得了一定成绩，形成了非常有战斗力的教学团队。2018年，烹饪专业被认定为“河南省品牌示范专业”；2022年4月，中餐烹饪专业成立“课程思政”名师工作室，成立“课程思政”教师团队。

　　当有人问他：选择了教师，拥有高超技能却过着清贫的生活是否后悔。他只是淡淡一笑，他说：人各有志，选择了就无怨无悔，只要职业教育需要他，他将用毕生精力来书写对党教育事业的思诚，践行他不变的人生信条，在职业教育这块热土上，谱写出职教人完美的人生篇章。