魏霰委员：

　　您提出的关于“加强中小学在校午餐食品安全监管促进质量提升”的提案收悉，现答复如下：

　　首先，衷心感谢您在百忙之中对我省中小学午餐供餐工作的关注。正如您说的那样，我省在中小学午餐供餐推进和实施过程中，个别地区和学校还存在一些问题，但是中小学午餐供餐工作的顺利实施，有力地解决了校外午托机构食品安全监管缺位的问题，促进儿童青少年的健康成长，学生营养不良问题将得到缓解，生长发育得到有效保障，身体素质将得到明显提升。下一步，我们将结合您的提案和我省实际情况，突出问题导向，在精细化管理上下功夫，不断优化中小学午餐供餐工作的实施。一是持续优化中小学午餐供餐过程性管理，按照教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求，邀请相关职能单位和专家，对中小学午餐供餐食品安全、膳食标准、实施办法、监管办法等问题进行研讨，逐步出台中小学午餐供餐实施过程中的配套政策，保障此项工作顺利开展的同时，最大化维护受益学生的利益和健康。二是加强中小学午餐供餐食品安全与营养搭配，中小学午餐供餐工作，不仅是让学生们吃饱、吃安全，还要让学生们吃营养、吃健康。按照《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求，加强食品安全和膳食营养指导，督促各级各类学校落实食品安全管理员和营养健康管理人员制度，建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全与营养健康管理相关责任。鼓励有条件的地方为学校配备营养专业人员或使用中国疾控中心营养与健康所推荐的“电子营养师”， 并加大对食品安全管理员和营养师的培训力度，提高营养配餐能力。三是积极开展“食育”教育，充分利用规定的健康教育课时和用餐时间，普及营养科学知识，培养健康饮食习惯，传承饮食传统文化，培育学生自我管理、自我服务意识，加强节约教育、厨余垃圾分类教育等。并组织学生参与用餐时的相关劳动，培养劳动意识和劳动技能。使我们的学生真正成为“德智体美劳”全面发展的新时代青少年。

　　感谢您对教育工作的关心和支持！

2021年5月17日