2017年，太康县教体局牢固树立安全发展理念，积极弘扬生命至上、安全第一的思想，突出三大重点举措，全力做好学校食品安全工作，确保广大师生“舌尖”上的安全。

 

　　突出教育宣传。认真开展食品安全专题教育，聘请省内外食品专家开展食品安全知识讲座，培训餐饮服务人员3200人；在广场举办了食品安全及夏季中小学生安全专题教育咨询会，发放告知书1500多份。深入全县中小学校、幼儿园，召开教师、家长代表座谈会100多场次，发放《食品卫生安全告家长书》16万份，广大师生的食品安全意识和自我保护能力不断提高。

 

　　突出排查整改。建立健全校园食品安全排查机制，要求各学校每日检查一次、中心校每周检查2次；由该县教体局班子成员带头，定期对全县享受营养餐的中小学校、幼儿园进行排查，针对餐饮企业经营许可、从业人员健康情况、餐具清洗消毒保洁及食品购进记录、食品留样情况等方面进行细致检查。深入走访，征求广大师生、家长等对校园食堂伙食质量的意见和建议，发放营养餐调查问卷4000份。对存在食品安全不合格、存在违规操作等现象的学校、餐饮企业下发整改通知书40多份。建立校园食品安全档案，对各学校存在的问题要求限期整改，并长期跟踪督查。

 

　　突出责任追究。坚持食品安全问题“零容忍”，对玩忽职守、疏于管理，导致学校食堂发生食品安全的责任人，以及发生事故后迟报、漏报、瞒报的学校和责任人，严肃处理。同时要求学校认真自查自纠，不断加大投入和改造力度，提高食品安全管理水平，对不规范、不达标的10处学校和餐饮企业进行处罚。

 

　　（太康县教体局 供稿）