开封市“互联网+明厨亮灶”工程取得阶段性成果

2017-01-17 11:30 【浏览字号: 来源:教育厅新闻办
  为创新监管方式,强化餐饮服务经营者责任意识,提升开封市学校食堂食品安全保障水平,2016年5月,开封市教育局与市食药监局联合下发《关于在全市中小学校食堂推进“互联网+名厨亮灶”工程建设的实施方案》,逐步推进“互联网+明厨亮灶”工程。
  
  排查隐患,全面推广。开封市教育局对市区所有中小学、幼儿园食堂逐个排查,大力推广“互联网+明厨亮灶”工程,要求尚未安装视频监控的学校,拨付专项资金用于该工程实施。
  
  实地参观,召开工作推进会。开封市教育局召开推进会,并组织全市学校食堂的分管领导参观具有示范性的学校食堂,规范工程建设标准。
  
  加强培训。开封市教育局举办全市学校食堂管理人员培训班,全市各县区及局属各学校的主管领导及具体负责管理人员220人参加了本次培训,更新了从业管理人员的食品安全理念。
  
  利用新媒介开展指导工作。开封市教育局与开封日报社、市食药监局联合开创专版栏目对学校食堂“明厨亮灶”及确保校园舌尖上的安全进行宣传报道,旨在通过宣传发挥示范带动作用。
  
  (开封市教育局 供稿)


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